辣椒真菌性病害系列文章第二期，在上期文章中主要讲述了疫病、炭疽病、白粉病、白斑病这四种常见的真菌性病害的发生原因和防治措施，本文继续为朋友们讲解辣椒的另外四种病害：灰霉病，绵腐病，菌核病，褐斑病。
点击下图，跳转上期文章：辣椒真菌性病害的发生与防治（一）
为害症状
➤苗期为害叶、茎、顶芽。发病初期，子叶变黄，后扩展到幼茎，缢缩变细，常自病部折倒而死。
➤成熟期为害叶、花、果实。
●叶片：初期多从叶尖开始，出现淡黄褐色病斑，后向上扩展成“V”形病斑。
●茎部：产生水浸状病斑，病部以上枯死。
●花器：花瓣萎焉。
●果实：多在幼果与花瓣连接处出现水浸状病斑，后引起全果褐斑，病健交界明显，病部有灰褐色霉层。
发病因素
➤发育适温为20℃左右，90％以上的相对湿度，并喜弱光，所以棚室冬春季栽培容易发病。
➤另外，因为灰霉病为弱寄生菌，植株长势弱容易发病，病势较重。过于密植，氮肥施用多或不足，灌水量大，管理粗放，通风排湿不及时，均能使病害加重。
防治方法
➤清洁田园。
生长期间，及时摘除病花、病叶、病果，并及时带出田外深埋。收获后，彻底清除病株残体，集中烧毁，减少病源。
➤加强肥水管理。
重施腐熟的优质有机肥，增施磷钾肥，提高植株抗病能力，适当控制浇水，有条件的可采用滴灌技术，禁止大水漫灌。
➤适时通风排湿很重要。
湿度是灰霉病发病的主要条件，大棚在保证适宜温度的前提条件下，都要注意多通风排湿，一般在每天日落后短时间放风，保持棚室湿度不超过70％，这是防止和减轻灰霉病发生的重要措施。
➤药剂防治。
在定植前用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒苗床，达到无病苗进棚。
发病初期，选用45％ 百菌清烟剂每667平方米用180～250 克，于傍晚闭棚熏蒸，7～8天熏1次，连熏3～4次。灰霉病严重时，可选用40％ 嘧霉胺、乙霉威、多氧霉素、异菌脲等进行交替轮换用药，提高防效，延缓抗药性。
为害症状
➤苗期，成株期均可发病。辣椒苗期发病，幼苗基部腐朽，缢缩猝倒而死。
➤成株期首要为害果实。果实发病，发病前期产生水浸状斑驳，随病况发展迅速拓展成褐色水浸状大型病斑，重时病部可延及半个甚至全部果实，呈湿腐状，湿润时病部长出白色絮状霉层。
发病因素
➤阴雨天气多发。辣椒绵腐病病菌很容易在积水中滋生，而空气湿度大会加快病害的蔓延，因此这种病害在雨季多发。
➤棚内温暖潮湿。辣椒绵腐病病菌喜欢在温暖潮湿的环境中繁殖，适宜的发病温度为10～30℃，适宜的发病湿度为95%以上。而棚室栽培相比露天栽培湿度更加大，非常适宜绵腐病病菌繁殖，从而导致辣椒患病。
➤常年连作栽培。辣椒绵腐病病菌会以孢子的形式在土壤中越冬，是一种典型的土传性病害，常年重茬栽培会使病菌在土壤中大量积累。同时常年连作栽培容易导致土壤酸化，而这种病菌喜欢在酸性土壤中生存，因此常年连作栽培会大大增加辣椒患病害的风险。
➤灌溉的水池含有病菌。辣椒绵腐病的病菌是一种水霉菌，这种水霉菌能在有积水或池塘的植物碎片上良好的生长。因此，如果水池中含有这种病菌，用水池中的水灌溉时，就很容易患绵腐病。
➤辣椒果实上有伤口。辣椒绵腐病病菌容易随着雨水溅射、气流从辣椒果实的伤口侵入，因此辣椒患了日灼病或者脐腐病后，如果遇到持续阴雨天气，有伤口的果实就容易被绵腐病病菌侵染。
防治方法
➤及时摘除患病的果实。辣椒绵腐病主要危害辣椒的果实，因此我们把病果摘除可以有效的阻止病害蔓延。
➤尽早喷化学药剂。当果实上出现褐色的水浸状病斑时就要及时喷药，腐烂的果实无药可救。药剂可以选择64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或者25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液。喷药的时候要尽量均匀，要对整个植株喷药。
➤改善田间的通风透光性。空气相对湿度大于95%时，有利于病菌繁殖，可通过修剪、通风、撒草木灰来降低湿度，抑制病菌繁殖。
为害症状
➤苗期染病，茎基部初呈水渍状浅褐色斑，后变棕褐色，迅速绕茎一周，湿度大时，长出白色棉絮状菌丝或软腐，但不产生臭味，干燥后呈灰白色，病苗呈立枯状死亡。
➤成株染病，主要发生在距地面5~22厘米处茎部或茎分杈处，病斑绕茎一周后向上下扩展。湿度大时，病部表面生有白色棉絮状菌丝体，后茎部皮层霉烂，髓部解体成碎屑，病茎表面或髓部形成黑色菌核。菌核鼠粪状、圆形或不规则形。干燥时，植株表皮破裂 ，纤维束外露似麻状，个别出现长4~13厘米的灰褐色轮纹斑。花、叶、果柄染病亦呈水渍状软腐致叶片脱落；果实染病，果面先变褐色，呈水渍状腐烂，逐渐向全果扩展，有的先从脐部开始向果蒂扩展至整果腐烂 ，表面长出白色菌丝体，后形成黑色不规则菌核。
发病因素
南方2～4月份和10～12月份菌核有两次萌生高峰期，北方多在3～5月份发作。夏季气温升高，病况稍平缓，但如遇有3天以上的连阴雨，病况又上升。
➤越冬与初侵染源。病原以菌核遗落在土中或种子中越夏或越冬。
➤温湿度适合时萌生子囊盘和子囊孢子，子囊孢子借气流传达到植株上构成初侵染。发病后经过触摸构成再侵染。菌丝从伤口侵入，或其芽管直接穿过寄主失掉膨压的表皮细胞空隙，侵入致病。
防治方法
➤应加强与禾本科作物实施3～5年轮作。
➤铲除混在种子中的菌核，避免把菌核带进苗床。
➤深翻土地，掩盖地膜，避免菌核萌生出土。对已出土的子囊盘要及时铲除，谨防延伸。
➤操控塑料大棚温、湿度，及时放风排湿。选用滴灌或暗灌的方式洒水，以降低棚内湿度。在气温较低时，特别是春季寒潮侵袭前，要及时覆膜，或在棚室四周盖草帘，避免植株受冻。
➤发现病株及时拔除或剪去病枝，带到棚外集中烧毁或深埋。
小贴士
辣椒绵腐病和菌核病发病症状较为相似，应仔细区分两种病害的发生症状的不同点才能判断病害种类。
❖相同点：都会在苗期发病，初期都会产生褐色的水渍状病斑；危害辣椒的果实，且在湿度大时都会产生白色覆盖物；在温暖潮湿的环境下易发。
❖不同点：
绵腐病
菌核病
幼苗猝倒死亡
幼苗立枯死亡，不倒伏
不产生菌核
产生鼠粪状菌核
致密的白色絮状霉层
长且稀疏的白色菌丝
从果实伤口处发病
从果实脐部发病
主要为害辣椒果实
主要为害辣椒主茎、侧枝、叶片、果实
为害症状
主要为害叶片，叶片上形成圆形或近圆形病斑，初为褐色，后渐变为灰褐色，表面稍隆起，周缘有黄色的晕圈，病斑中央有一个浅灰色中心，四周黑褐色，严重时病叶变黄脱落。茎部也可染病。
发病因素
本病由真菌引起。病菌可在种子上越冬，也可以菌丝块在病残体上或以菌丝在病叶上越冬，高温高湿持续时间长，有利于该病扩展。
防治方法
➤农业办法。采收后彻底清除病残株及落叶，集中焚毁，与非茄科蔬菜实施2年以上轮作。
➤种子消毒。耕种前用55～60℃温水浸种 15分钟，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种20分钟后冲净催芽。直播时可用种子分量0.3％的50％多菌灵拌种。
➤设备消毒。保护地培养时，定植前用烟雾剂熏蒸棚室（此刻棚室内无蔬菜），杀死棚内残留病菌。生产上常用硫磺熏蒸消毒，每100立方米空间用硫磺0.25千克、锯未0. 5千克混合后分几堆点燃，熏蒸一夜。
➤药剂防治。发病初期喷洒50％代森锌可湿性粉剂500～600倍液，或1:1:200波尔多液，或75％百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或36％甲基硫菌灵悬浮剂500倍液，或50％混杀硫悬浮剂500倍液，或20％苯霜灵乳油350倍液，或50％克菌丹可湿性粉剂450倍液，每7天喷药1次，接连防治2～3次。
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